MUNSA: Harinas de trigo panificables, sémola de trigo cristalino para pastas y semillas de trigo para cosecha.

INGREDIENTES

1 kg Harina de Arroz Maribel
500gr Mantequilla
500 gr Azúcar estándar
200ml Huevo
100 ml Agua
50gr Polvo para hornear.
Vainilla al gusto. (Una tapita)

NOTA

Pueden ser de Coco, nuez, grajea, granillo de chocolate, o lo que guste.

UTENSILIOS:
1.Batidora de paleta
2.Raspadora o espátula
3.Rodillo
4.Molde para galleta
5.Brocha

Paso 1.- Añadir la mantequilla y azúcar estándar en la batidora.
Mezclamos bien a velocidad baja por 1 minuto, después subir a velocidad media de 5 a 10 minutos hasta cremar.
Paso 2.- Añadimos el huevo, la vainilla y batimos por 2 min a velocidad baja.
Paso 3.- Después agregamos la Harina de Arroz Maribel, el agua y el polvo para hornear y mezclamos a velocidad baja por 2 minutos hasta tener una masa manejable.
Paso 4.- Con un rodillo estiramos la masa dejando el grosor deseado.
Paso 5.- Cortamos con el molde colocando las piezas en la charola.
Paso 6.- Untamos con la brocha el huevo en la superficie de la galleta.
Paso 7.- Y agregamos ya sea coco, nuez, grajea de color, granillo de chocolate o lo que guste en la superficie de la galleta.