ARTÍCULOS + LEÍDOS

- Las claves del ‘hotcake’
[ publicación:09/09/2016, visitas:77356]
- Cómo preparar la sémola de trigo
[ publicación:28/01/2016, visitas:61496]
- El origen de los espaguetis
[ publicación:15/07/2015, visitas:48400]
- Sémola de trigo: propiedades
[ publicación:28/07/2014, visitas:48144]
- El trigo y sus beneficios
[ publicación:08/07/2014, visitas:39219]
- Harina de fuerza
[ publicación:08/04/2015, visitas:31593]
- Valle del Yaqui: el granero de México
[ publicación:09/06/2015, visitas:26095]
- Salvado de trigo: depura y adelgaza
[ publicación:02/10/2015, visitas:24882]
- La dulce historia del pan mexicano
[ publicación:18/04/2016, visitas:21248]
- ¿Por qué comen tanta pasta los deportistas?
[ publicación:05/09/2016, visitas:14951]
- Diferentes tipos de pasta
[ publicación:03/09/2014, visitas:14810]
- Pacas de paja para una arquitectura sustentable
[ publicación:28/05/2015, visitas:13611]
- A todos nuestros Socios Comerciales
[ publicación:26/03/2020, visitas:11872]
- “El trigo domesticó al Homo Sapiens”
[ publicación:05/11/2015, visitas:11818]
- Navidad en México.
[ publicación:14/12/2017, visitas:11168]

Recetas Frescas para la Primavera

¡La primavera ha llegado!

Información

Publicación: 19/03/2024
Visitas: 104

Dale la Bienvenida a la Primavera con Estas Refrescantes Recetas

¡La primavera ha llegado! Es el momento perfecto para dejar atrás los platos pesados de invierno y dar la bienvenida a recetas frescas y llenas de color que reflejen la energía renovada de esta estación. Desde ensaladas vibrantes hasta platos ligeros y llenos de sabor, aquí te traemos dos recetas que te ayudarán a darle la bienvenida a la primavera con todo su esplendor.

Ingredientes:

- 1 taza de quinoa
- 2 tazas de agua
- 1 mango maduro, pelado y cortado en cubitos
- 1 aguacate maduro, pelado y cortado en cubitos
- 1/2 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
- 1/4 taza de cebolla roja, finamente picada
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

- Enjuaga la quinoa bajo agua fría y escúrrela.
- En una cacerola pequeña, hierve las 2 tazas de agua.
- Agrega la quinoa y reduce el fuego a bajo. Cocina tapado durante 15-20 minutos, o hasta que el agua se haya absorbido por completo y la quinoa esté tierna.
- Transfiere la quinoa cocida a un tazón grande y déjala enfriar a temperatura ambiente.
- Agrega el mango, aguacate, tomates cherry, cebolla roja y cilantro al tazón con la quinoa.
- En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Vierte esta vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
- Sirve la ensalada de quinoa en platos individuales y disfruta de este plato fresco y sabroso que es perfecto para la primavera.

Ingredientes:

- 2 pechugas de pollo, cortadas en trozos
- 1 calabacín, cortado en rodajas gruesas
- 1 pimiento rojo, cortado en trozos
- 1 pimiento amarillo, cortado en trozos
- 1 cebolla roja, cortada en trozos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- Palitos de brocheta de madera, remojados en agua durante al menos 30 minutos

Instrucciones:

- En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, ajo picado, pimentón, sal y pimienta.
- Agrega los trozos de pollo al tazón y revuélvelos para cubrirlos con la marinada. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
- Precalienta la parrilla o el asador a fuego medio-alto.
- Ensarta los trozos de pollo marinados en los palitos de brocheta, alternando con las rodajas de calabacín, trozos de pimiento y cebolla.
- Coloca las brochetas en la parrilla caliente y cocínalas durante 10-12 minutos, volteándolas ocasionalmente, o hasta que el pollo esté cocido y las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.
- Retira las brochetas de la parrilla y sírvelas de inmediato, acompañadas de una ensalada fresca o arroz integral.

Con estas deliciosas recetas, podrás recibir a la primavera con platos frescos, saludables y llenos de sabor. ¡Disfruta de esta temporada llena de color y nuevas experiencias culinarias!

Conoce más tips de cocina y recetas aquí:

Fuente:

https://www.munsa.com.mx


Crédito: Foto de Unsplash.


 

Copyright © 2024 MUNSA MOLINOS, S.A. de C.V.